A sör az a nedű, amit talán senkinek nem kell bemutatni, hiszen az egyik legkedveltebb és legrégebbi alkoholos ital az egész világon. A készítésének titkát már az ókori egyiptomiak és mezopotámiaiak is ismerték. A maláta, ami általában árpából készül, a sör alapízét adja, míg a komló kesernyés ízével és tartósító hatásával gazdagítja az italt.

Az élesztő felelős a fermentációért, aminek során az alkohol és a szénsav keletkezik. A típusai rendkívül változatosak és az ízek is széles spektrumot ölelnek fel. Az egyik legismertebb sör a lager, amit alsó erjesztéssel állítanak elő. A pilsner a lager változata, ami különösen a cseh és német hagyományoknak köszönheti a hihetetlenül nagy népszerűségét.

A felsőerjesztésű variációk gazdagabb ízvilággal rendelkeznek, gyakran gyümölcsös, fűszeres jegyekkel és sötétebb árnyalatokban is előfordulnak. Az IPA különleges variáció, ami erős komlóaromával és magas alkoholtartalommal csábítja a fogyasztókat. Érdemes kipróbálni mindegyik variációt, hogy eldönthesse melyik elégíti leginkább az elvárásait.